Les vertus du chou sont très souvent associées aux régimes alimentaires destinés à la perte de poids, cela dit, le chou est bien plus que ça, c’est un aliment doté de plusieurs qualités à la fois nutritives et médicinales.
Pour lutter contre les cancers.
Selon des études scientifiques sérieuses fondées en 2010, le chou aiderait à minimiser les risques de plusieurs cancers : du foie, de la prostate, du sein, du côlon, du poumon et de l’œsophage.
Pourquoi ? le chou est riche en « indole-3-carbinol » qui forme un redoutable obstacle à la multiplication des cellules cancéreuses.
Le chou contient également des molécules dénommées « DIM », ces dernières protègent votre corps de la radioactivité.
Des problèmes de digestion ?
Le chou contient 07g de fibres alimentaires dans 37g de chou, ce qui est énorme.
Grâce à ses fibres alimentaires, vous faciliterez la digestion de vos aliments, vous remédierez aux problèmes de transit lent, et aux désagréments de la constipation.
Pour ceux qui suivent un régime alimentaire pour perdre du poids, sachez que ces mêmes fibres alimentaires vous procureront une sensation de satiété rapide, ainsi, vous réussirez à réduire vos portions et à lutter contre les grignotages.
Le régime soupe au chou.
Vous avez sans doute entendu parler de ce régime qui vous promet des miracles, il est vrai que le chou est conseillé pour perdre du poids, mais pas d’en faire l’unique plat de vos semaines.
Bien qu’il soit très riche en vitamines, le chou ne permet pas de satisfaire tous vos besoins, et s’en contenter entrainera des carences sérieuses.
Par contre, oui, c’est un aliment très peu calorique qui facilite en plus la digestion, il est donc judicieux d’en faire un allié lors d’un régime alimentaire saint.
Les cataplasmes de chou
Ils sont utilisés depuis l’antiquité, ils ont beaucoup servi aux romains en temps de guerre pour désinfecter et guérir leurs blessures.
Aujourd’hui encore, on s’en sert pour apaiser et soulager plusieurs maux :
Ils permettent de dégager les voies respiratoires, pour cela, on étale les cataplasmes sur la gorge et sur le torse (au niveau de poumons).
Lorsqu’on subit un coup, une écorchure, une blessure ou une irritation, un cataplasme de chou soulage et apaise les agressions de la peau.
Ils peuvent également aider à atténuer les infections cutanées.
Les cataplasmes de chou sont aussi très connus pour leur caractère décontractant, en cas de douleurs articulaires (entorses, courbatures, arthrite, rhumatisme…) ainsi que pour défroisser les muscles.
Si vous souffrez de maux de tête ou de ventre, le chou vous aidera également à apaiser vos souffrances.
Le chou est donc l’un des légumes aux 1001 vertus, mise à part des qualités culinaires rassasiantes et rafraichissantes, le chou vous délivre de plusieurs maux et vous prévient d’au moins six cancers.
