N’attendez pas Noël pour préparer votre bûche, de plus, nous vous offrons la possibilité d’avoir une recette originale sans gluten, sans œuf et aussi sans lait pour les personnes qui sont sensibles au lactose. Toutes ces personnes qui souhaitent se régaler avec des gâteaux sans gluten, sans lactose et sans œuf vous pouvez suivre tous les détails de ces recettes sans gluten que nous mettons à votre disposition. Restez gourmand et dégustez des recettes de gâteausans gluten
La courge butternut, la star de vos gâteaux
Cette recette de bûche sans gluten et sans œuf sera faite avec la star des légumes doux qui est la courge butternut. Cet ingrédient principal dans la recette n’aura pas de goût prononcé qui risque de ne pas vous donner envie de commencer votre recette sans gluten et sans œuf. Vous réaliserez à la fin de cette recette que la courge butternut qui a une texture légère vous donnera envie d’en manger sans avoir de regret.
Si vous avez des amis végétariens ou vegan sachez qu’ils seraient agréablement surpris par la recette sans œuf et sans gluten que vous leur préparerez.
Comment préparer une bûche sans gluten et sans œuf
Cette recette de gâteausans gluten et sans œufest faite pour environ 10 personnes et ne vous prendra que 15 minutes pour la préparation et 10 minutes pour la cuisson.
Vous aurez besoin des ingrédients suivants :
• 1 kg de courge butternut
• 300 g de chocolat noir
• 200 g de purée de noisettes
• 50 g d’huile de coco
• 40 g de sucre de canne blonde
• Des éclats de fève de cacao
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
Comment préparer ce gâteausans gluten et sans œuf
Commencez tout d’abord par éplucher la courge butternut tout en enlevant les pépins. Une fois nettoyé, coupez votre légume en dés et faites-le cuire à la vapeur durant 10 minutes.
Faites fondre par la suite au bain-marie le chocolat avec la purée de noisette et l’huile de coco. Il est important de bien tout mélanger.
Dans un bol de votre mixeur, choisissez une lame en S puis mettez les dés de courge de butternutet ajoutez tout le mélange qui se trouve dans votre bol où vous avez faire fondre le chocolat avec la purée de noisette et l’huile de coco. Mixez le tout durant 2 minutes pour obtenir une texture fine et légère.
Il ne vous reste plus qu’à verser votre préparation dans un moule à cake en silicone pour qu’il soit facile à démouler. Laissez reposer une nuit entière au réfrigérateur.
Démoulez votre gâteausans gluten et sans œuf le lendemain. Saupoudrez votre gâteau de cacao en poudre et déposer les éclats de fèves de cacao pour la décoration.
Votre gâteausans gluten et sans œuf est enfin prêt.
Tarte aux myrtilles sans gluten
Si vous êtes à la recherche d’un dessert rapide et facile à préparer, vous pouvez opter pour notre recette de tarte aux myrtilles sans gluten que nous vous proposons.
Il suffit d’avoir les ingrédients suivants pour que votre tarte soit faite dans les règles de l’art :
• Pâte à sucrée sans gluten
• 100 g de purée de noix de cajou
• 6 cuillères à soupe de sirop d’agave
• 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
• 250 g de myrtilles
Comment préparer cette tarte sans gluten
Commencez par préchauffer le four à 180°C puis étalez la pâte sucrée sans gluten dans un moule à tarte. Puis mélangez le sirop d’agave, la purée de noix de cajou avec l’eau de fleur d’oranger.
Lavez par la suite les myrtilles pour les ajouter à la préparation et mélangez progressivement pour répartir ce mélange sur la pâte.
Il ne vous reste plus qu’à enfourner la préparation durant 20 minutes avant de la déguster froide ou tiède.
Faites-vous plaisir et faites plaisir à vos amis et aux membres de votre famille lorsque vous innovez dans la préparation de vos desserts sans œuf, sans gluten et sans lait.
