Pour influencer positivement notre humeur…
Consommons des vitamines B, C et D : légumes vert foncé, céréales entières, légumineuses, fruits, huiles de foie de poissons, poissons gras, jaune d’œuf, beurre cru…
Consommons des Oméga-3 : poissons gras, noix. Consommons du fer, du manganèse et du Tryptophane. Le Tryptophane est un acide aminé essentiel apporté par le biais de l’alimentation et qui, une fois absorbé est transformé en 5-HTP substance à son tour transformée en sérotonine, notre « messager chimique de la bonne humeur ».
Supprimons charcuteries, produits transformés et sucrés qui augmentent les symptômes de déprime.
Quels sont mes alliés anti-déprime hivernale ?
Les aliments anti-déprime sont ceux qui contiennent des vitamines du groupe B, essentielles à notre bien-être mental et émotionnel et particulièrement de la vitamine B9, de la vitamine B6 et de la vitamine B1. Les vitamines B9 et B6 associées, interviennent dans la synthèse de neurotransmetteurs tels que la sérotonine, la dopamine (qui joue un rôle central dans la motivation) et la mélatonine (hormone du sommeil).
La vitamine B1
La vitamine B1 favorise le bon fonctionnement du système nerveux en intervenant dans la transmission de l’influx nerveux. Elle permet de lutter contre les problèmes d’irritabilité. Elle se trouve essentiellement dans l’enveloppe des grains et donc dans les céréales complètes, les légumineuses, les fruits secs oléagineux et tous les légumes mais également dans la levure de bière, les œufs et les champignons.
Les oméga-3 :
Equilibrants du système nerveux, ils ont un effet bénéfique sur les syndromes dépressifs. Les meilleures sources d’origine animale sont les petits poissons gras : anchois, sardines, maquereaux (peu contaminés en mercure), le saumon sauvage (non pollué d’Atlantique nord ou Pacifique Nord) et les meilleures sources végétales sont les graines de chia, les graines de lin, de chanvre et les noix (ainsi que leurs huiles), l’huile de cameline et l’huile de colza…
Il vous faut aussi des minéraux et oligo-éléments et notamment :
Du Fer : Les sujets dépressifs souffrent souvent de carence en fer chronique. Il est préférable de consommer du fer non-héminique d’origine végétale présent dans les légumes verts (orties, persil, basilic, cerfeuil, céleri, fenouil, épinards, mâche, choux, petits pois, courges, poireaux, oignon cru, champignons…) les algues, les céréales complètes, les légumineuses, les fruits frais et secs (poires, cerises, raisins, pruneaux…) que du fer héminique d’origine animale que contient la viande, qui augmente le stress oxydatif. D’après les chercheurs, les personnes qui consomment trop de fer héminique présentent un risque accru de diabète de type 2 et augmenteraient leur risque de mortalité par maladie cardiovasculaire et par certains cancers, maladies influencées par le stress oxydatif.
