Spécifications:
Pour 4 presonnes.
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (2 personnes):
8 pilons de poulet
2 cuillerées à soupe de miel
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
1 cuillerée à soupe de paprika
3 cuillerées à soupe de Spécial Barbecue et Grillades DAREGAL
Sel, poivre du moulin
Préparation :
Allumer le barbecue ou le four position grill.
Mélanger le miel, l’huile d’olive, le paprika et le « spécial barbecue et grillades » dans un bol.
Saler et poivrer.
Badigeonner les pilons de cette préparation.
Les disposer dans un plat et les faire griller au four ou les déposer sur le grill du barbecue.
Surveiller la cuisson. Si les pilons colorent trop vite, les protéger en fin de cuisson avec une feuille d’aluminium.
Accompagner de quartiers de citrons et de riz basmati.
Astuce : Le thym, le romarin, la sarriette sans oublier le persil sont les herbes qui ensoleillent le « spécial barbecue et grillades». Une poignée de ce subtil mélange, jetée sur les braises donnera un parfum magique à la préparation du barbecue.
