Durant le 20e siècle, l’avoine servait principalement à nourrir les animaux, mais en 1977, on a commencé à découvrir ses innombrables vertus pour la santé : l’avoine est riche en apports nutritifs qui agissent sur diverses maladies, ce qui fait de lui, un aliment très précieux.
Depuis, la production d’avoine est devenue entièrement destinée à l’homme, le son et les flocons d’avoine sont désormais disponibles partout dans nos rayons.
C’est un excellent remède :
Le cholestérol : 20 % de la population française souffre d’excès de cholestérol dans le sang, pour ces personnes-là, il serait bon à savoir que l’avoine pourrait être un excellant allié de leur santé.
L’avoine est riche en fibres solubles dont le bêta-glucane, ce dernier est idéal pour faire baisser les taux élevés de cholestérol : il atténue sa fabrication par le foie et aide à le faire évacuer.
Une consommation quotidienne de 3g d’avoine pendant un mois, fera diminuer de 5 à 10 % de votre taux habituel de cholestérol.
Le diabète : grâce à ses apports en fibres en solubles, l’avoine contribue également à équilibrer la glycémie des personnes atteintes de diabète, en favorisant une absorption plus lente des glucides et en changeant les sucres rapides en sucre semi-lents.
La constipation : une fois avalé, le son d’avoine absorbera près de 30 fois son volume d’eau, puis, il sera évacué dans les selles. Cette grande quantité d’eau hydratera les selles et atténuera les problèmes de constipation chronique au fil du temps.
Le cancer du côlon : lorsqu’on alimente notre corps régulièrement dès notre jeune âge avec de l’avoine, on se protège des maladies du côlon : grâce à ses fibres solubles gorgées d’eau, le son d’avoine protège la paroi du colon de tous les déchets et toutes les toxines présentes dans l’alimentation non-bio.
Un aliment très riche en nutriments :
Notre corps exige de nous une alimentation riche en nutriments, certains apports sont essentiels, et une carence peut entraîner de très sérieux dégâts.
Parmi ces apports, nous citons les vitamines et certains oligo-éléments, et figurez-vous que le son d’avoine contient une bonne partie de ces derniers.
Vitamine B1 : le son d’avoine est riche en vitamine B1 appelée aussi thiamine, cette dernière joue un rôle important dans la transformation des aliments en énergie. Elle agit également sur la stimulation de la mémoire et la transmission du système nerveux.
Le phosphore : il s’agit d’un nutriment vital pour toutes nos cellules et plus spécialement les cellules osseuses. Il préserve également l’acidité du sang.
Le magnésium : cet oligo-élément a des propriétés apaisantes, il aide à éliminer le stress et à prévenir des dépressions. Il joue également le rôle d’un excellent anti-inflammatoire et antiallergique. Il contribue à la fixation du calcium sur les os et régularise la température de notre corps. Et pour finir, il agit bénéfiquement sur le système nerveux et cardiaque.
Le fer : il s’agit d’un oligo-élément essentiel qui contribue à la formation de l’hémoglobine et qui agit sur nos muscles et notre cerveau. Il transporte l’oxygène, maintient la température du corps équilibrée, renforce le système immunitaire, et aide à transformer les aliments en énergie.
Le sélénium : cet oligo-élément a des propriétés apaisantes, il aide à éliminer le stress et à prévenir des dépressions. Il renforce notre système immunitaire, lutte contre la chute de cheveux et les ongles cassants, il prévient des maladies du cœur et soulage les asthmatiques.
Le zinc : il développe le sens de l’odorat et du goût, lutte contre les signes de vieillissement, accélère les cicatrisations, et renforce les défenses immunitaires…
Le cuivre : c’est un oligo-élément nécessaire à la croissance de l’enfant et du fœtus. C’est également un bon antioxydant et anti-inflammatoire, il renforce les défenses naturelles, il participe à la formation des globules rouges et des cellules osseuses…
Idéal pour perdre du poids :
Les plus grands nutritionnistes l’ont recommandé et les plus grandes stars l’ont adopté, le son d’avoine est l’un des meilleurs aliments favorisant la perte de poids.
Un aliment rassasiant : puisque l’avoine absorbe 30 fois son volume d’eau, 3 cuillères d’avoine accompagnées d’une bonne hydratation procurent une grande sensation de satiété. Ainsi, vous réussirez à vous contenter de petites portions durant le déjeuner ou le petit-déjeuner et vous résisterez mieux aux grignotages entre les repas.
Un aliment qui élimine les calories : puisqu’il est très visqueux, le son d’avoine agit comme un aimant, une partie des aliments, notamment très caloriques (graisse et sucre) se collent à lui ainsi, ils sont évacués avec le son et non stockés.
Pour toutes les personnes qui souffrent d’obésité ou qui désirent perdre quelques kilos, introduire le son d’avoine dans leur régime alimentaire peut être une excellente idée.
Une alimentation quotidienne en son d’avoine vous permet de prévenir plusieurs maladies, telles que le cancer du côlon, du rectum et des troubles cardiovasculaires, l’obésité…
Cette même consommation vous aidera à soulager et à lutter contre des maladies chroniques telles que la constipation, le diabète, le cholestérol…
Riche en nutriments, le son d’avoine vous aidera à perdre du poids tout en renforçant vos défonces naturelles.
