Préparation de la pâte sans gluten
Pour la pâte sans gluten, vous devez mélanger tous les ingrédients secs. Etalez la purée d’amende blanche avec un peu d’eau pour ramollir la pâte. Mélangez cette purée d’amende avec les doigts pour avoir une texture sableuse.
Mettez en suite les fruits et recouvrez-les de la pâte de crumble sans gluten. Faites cuire votre crumble sans gluten à 200°C au four durant 15 minutes, le temps que la pâte de crumble sans gluten dore sur le dessus.
A vous de choisir si vous souhaitez déguster votre crumble sans gluten froid ou chaud !
Si vous souhaitez avoir une autre recette sans gluten, nous vous en proposons une nouvelle recette salée sans gluten pour varier les plaisirs.
Un cake au thon et à la ratatouille sans gluten
Nous vous proposons une recette sans gluten facile et rapide à faire. Elle fera l’unanimité auprès de vos invités.
Cette recette de cake sans gluten est faite pour 8 personnes. Pour cela vous aurez besoin de 3 œufs, de 75 gr de farine de pois chiche ou de mais, de 10 cl d’huile d’olive l’équivalent d’un petit verre, de 12 cl de lait végétal ou animal, 1 sachet de poudre à lever sans gluten, une petite conserve de ratatouille (300g) et enfin une boîte conserve de thon.
Pour la préparation de ce cake sans gluten vous devez battre les œufs et ajoutez le lait et l’huile. Une fois que le mélange est bien homogène, ajoutez la farine et la levure.
Ajoutez la ratatouille et le thon dans la pâte sans gluten de ce cake, puis salez et poivrez. Versez cette préparation de cake sans gluten dans un moule huilé et fariné puis enfournez à 180°C durant 35 à 40 minutes. Votre cake sans gluten est enfin prêt. Laissez votre recette sans gluten refroidir pour bien démouler et couper le cake sans gluten que vous venez de préparer.
Voici quelques idées pour les personnes qui ont une intolérance au gluten. Plus besoin de se priver tant qu’il existe des solutions et des recettes sans gluten pour vous faire plaisir.
