Toutes les mères souhaitent offrir le meilleur à leur petit protégé. Grâce à une bonne alimentation, les enfants se développent naturellement. Alors quels sont les aliments idéaux pour assurer leurs croissances et développements ? En réponse, ceci est une compilation des meilleurs aliments pour bébé de moins de deux ans.
Le lait, toujours présent
Jusqu’à 2 ans, vous proposerez chaque jour 500 ml de lait à votre enfant, (800ml au maximum), cette ration comprenant le lait et les équivalents laitiers (laitages et fromages).
Ainsi pour l’apport en calcium un yaourt ou 2 petits-suisses ou 15g de gruyère sont l’équivalent de 125ml de lait.
À noter toutefois que le yaourt a une composition identique à celle du lait, en dehors de la transformation du lactose par les ferments lactiques. Par contre les petits-suisses et les fromages ont une composition différente car pour les fabriquer on fait cailler le lait et on ne garde pas le lactosérum (petit lait) qui contient les protéines solubles et le lactose.
Les céréales complètes
Avant l’âge de 6 mois, les bébés sont nourris au sein et absorbent très bien le fer contenu dans le lait. Les préparations lactées contiennent aussi beaucoup de fer. C’est après la diversification alimentaire qu’il est nécessaire de s’assurer que les bébés ont beaucoup de fer dans leur alimentation. Pour y parvenir, vous pouvez vous tourner vers les céréales pour bébés qui contiennent 45 % de l’apport recommandé en fer. Servez les natures ou utilisez-les comme ingrédient dans des crêpes ou des muffins, si votre bébé n’en a plus envie.
Foie
Pour ajouter du fer à l’alimentation de votre bébé, le foie de poulet est la viande la plus efficace. Il peut être servi une fois par semaine, dès l’âge de 6 mois. Nous avons d’ailleurs des recettes de purées qui en contiennent à vous proposer. À partir de l’âge de 10 mois, vous pouvez aussi introduire le foie de bœuf ou de porc.
Pois
Les petits pois contiennent moins de fer que les épinards, mais ils en contiennent aussi beaucoup et sont très appréciés des bébés avec leur goût doux et presque sucré. Ils contiennent aussi des vitamines A, B et C et de l’acide folique. Le chou kale fait aussi partie de ces légumes verts nourrissants et bourrés de fer.
Lentilles
Les lentilles sont un antioxydant. Elles contiennent beaucoup de fibres, de fer, de vitamines B et d’acide folique et figurent parmi les légumineuses les plus faciles à digérer. Pour que votre bébé se régale
Bananes
Les bananes sont riches en vitamines B, en fibres, en potassium, en magnésium, en cuivre, en phosphore et en fer. Elles sont nourrissantes et aident à réduire la diarrhée, sans constiper. Ce sont des fruits qui donnent rapidement une impression de satiété et qui se mangent bien avec les doigts quand on les coupe en rondelles. On peut en servir à notre bébé sans modération. Si vous choisissez plutôt de les piler, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron pour éviter que votre purée noircisse.
Fromages à pâte ferme
Les fromages à pâte ferme font d’excellentes collations pour les bébés en croissance qui semblent insatiables. Le fromage contient des protéines, du calcium et de la riboflavine. Assurez-vous de couper des morceaux qui réduiront les risques d’étouffement et choisissez un fromage pasteurisé qui a une saveur douce, comme la mozzarella ou le fromage suisse pour commencer.
Fruits déshydratés
Ajouter des fruits déshydratés comme des dattes, des raisins et des canneberges déshydratées au menu de bébé est une autre façon facile et délicieuse d’augmenter son apport en fer.
Pommes
Pratique à croquer et simple à transformer sous une autre forme pour les bébés, la pomme est idéale pour les encas. C’est un aliment pas trop sucré qui fait meilleurs alliages avec les autres fruits. Elle possède de nombreuses vitamines nécessaires pour l’organisme du bébé. C’est une source des principaux minéraux dont le corps d’un enfant a besoin pour mieux fonctionner et surtout grandir. La pomme apporte une grande quantité de glucides qui entraine un rassasiement progressif et durable chez le petit.
Étant essentiellement antioxydante, la pomme réduit le taux de cholestérol sanguin et améliore les différentes fonctions respiratoires du mioche. Elle contient la pectine, une fibre très soluble. Ce dernier possède des propriétés pour former un gel, afin de régulariser le transit intestinal du bébé. Par ailleurs, l’orange, le poire, le kiwi et la clémentine sont aussi des fruits qui peuvent jouer le rôle de la pomme dans l’organisme du petit.
Les féculents
Les féculents sont les aliments comme le pain, le riz, les légumineuses et les pommes de terre. Ce sont de véritables sources d’énergie à l’organisme du bébé. C’est pourquoi ils doivent être présents dans tous les repas pour enfant. Grâce à l’énergie que ces derniers apportent à l’organisme, les enfants seront dynamiques tout au long de la journée. De plus, les féculents sont majoritairement riches en glucides et en nutriments et vitamines. Ce sont des éléments nutritifs qui participent à la croissance des bébés.
Les œufs
Bon pour le développement du bébé, les œufs sont des aliments très riches en protéines. Ils sont non seulement très faciles à cuisiner, mais aussi faciles à faire manger aux enfants. Ce sont des aliments qui offrent l’intérêt d’être préparé sous différentes formes et en fonction du mode de nutrition d’un petit. Également, ils participent à la formation de nombreux tissus musculaires. Les œufs sont utilisés par l’organisme pour entretenir le système immunitaire.
Contentant une bonne quantité de phosphore et du fer, les œufs possèdent aussi les vitamines B12. Le jaune des œufs est essentiellement riche en lipides et en vitamines D et E. Ces derniers sont tous capitaux pour le développement du bébé. Par ailleurs, lors de l’achat des œufs, il faut préférer les petits et surtout ceux qui sont extrafrais.
Les poissons
Le poisson est l’un des aliments à faire consommer aux enfants. Cependant, il faut faire très attention aux arêtes de ce dernier. C’est pourquoi, l’idéale est de privilégier les poissons gras. Outre cela, c’est un aliment très bon pour la santé du bébé. Il permet de protéger les artères de ce dernier. Également, cet aliment sert de régulateur de fréquence cardiaque à l’organisme du petit.
Tout comme l’œuf, il renferme des protéines indispensables à la croissance d’un bébé. C’est une source des bons gras et de la vitamine D. Le poisson est constitué aussi de nombreux minéraux dont l’iode, le fer, le sélénium et bien d’autres. Ces éléments nutritifs sont très primordiaux pour le développement du bébé. Pour qu’un enfant puisse bien profiter de tous ces éléments, il est important de lui offrir du poisson au moins une fois par semaine.
