Bûche glacée pralinée
Spécifications:
Préparation : 40 minutes
Préparation : 40 minutes
Cuisson : 10 minutes
Réfrigération : 7 heures (congélateur) + 30 minutes environ (réfrigérateur)
Bûche glacée pralinée Lire la suite
Auteur/autrice : admin
Charlotte aux cerises et aux pralines
Spécifications:
Préparation : 30 minutes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes environ
Réfrigération : 12 heures
Charlotte aux cerises et aux pralines Lire la suite
Foie de veau à l’orange.
Spécifications:
Préparation : 10 minutes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Foie de veau à l’orange. Lire la suite
Forêt noire new look
Ingrédients (6 personnes):
-Le moelleux au chocolat :
-Le moelleux au chocolat :
75 g de farine
75 g de beurre
100 g de sucre
100 g de chocolat noir
1/2 sachet de levure chimique
100 g de chocolat noir
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs
Forêt noire new look Lire la suite
-La garniture :
30 cl de crème fraîche liquide
1 pot de confiture de cerises noires
1 pot de confiture de cerises noires
7 c. à café de kirsch
2 c. à soupe de sucre glace
6 cerises confites à l’eau-de-vie
50 g de chocolat noir
Salade de langoustines, vinaigrette aux fraises
Spécifications:
Préparation : 30 minutes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 10 à 15 minutes au wok
Salade de langoustines, vinaigrette aux fraises Lire la suite
Tarte fine d’abricots à la crème pâtissière
Spécifications:
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 50 minutes (thermostat 6 – 180°C)
Tarte fine d’abricots à la crème pâtissière Lire la suite
Tournedos aux cèpes
Spécifications:
Préparation : 20 minutes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 à 40 minutes
Tournedos aux cèpes Lire la suite
Tarte tropézienne
Spécifications:
Préparation : 45 minutes
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 20 à 25 minutes (thermostat 6 – 180°C)
Repos : 1 heure 45
Tarte tropézienne Lire la suite
Nougat glacé au gingembre
Spécifications:
Préparation : 40 minutes
Préparation : 40 minutes
Cuisson : 10 minutes
Congélation : 6 heures
Nougat glacé au gingembre Lire la suite
Galette fourrée au chocolat et aux Griottines
Spécifications:
Préparation : 20 minutes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes (thermostat 6 – 220°C) + 20 minutes (thermostat 5 – 200°C)
Galette fourrée au chocolat et aux Griottines Lire la suite