Spécifications:
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 7 min
Ingrédients (5 personnes):
300 g de Polenta Express (1 volume de Polenta pour 3 volumes d’eau)
4 saucisses de Savoie
1 cuillère à soupe d’huile
2 échalotes
1 verre de vin blanc
Préparation :
-Piquez vos saucisses puis faites-les revenir dans une poêle préalablement huilée.
Ajoutez les échalotes coupées très finement. Dès que les saucisses deviennent molles, versez le vin blanc et un peu d’eau.
Assaisonnez et laissez mijoter environ 20 minutes.
Versez la Polenta expresse dans l’eau bouillante salée. Remuez, faites cuire environ 7 minutes, couvrez et laissez gonfler quelques instants.
