Margarine aux oméga 3, huile aux oméga 3, œufs aux oméga 3,..des produits qui envahissent de plus en plus nos supermarchés et grandes surfaces. Mais qu’est ce que c’est que ces oméga 3 au juste?
Leurs bienfaits sont ils vraiment prometteurs? Est ce qu’on peut les trouver au delà des produits industriels?
Oméga 3, des acides gras polyinsaturés
Les oméga 3 sont des acides gras, des lipides. Ils font partie de la famille des acides gras insaturés. Celle-ci se divise en acides gras monoinsaturés (les oméga 9) et les acides gras polyinsaturés
(les oméga 6 et les oméga 3). Ces deux derniers, non-synthétisés par notre organisme, sont dits « essentiels ». Les études ont montré que nous absorbons trop d’oméga 6 et peu d’oméga 3. Pour assurer un bon équilibre entre les deux, on devra augmenter la part des oméga 3. C’est la raison pour laquelle l’attention est portée sur eux.
Incontournables pour notre organisme
Les oméga 3 sont reconnus pour leurs bienfaits protecteurs du système cardiovasculaire. Ils diminuent les troubles du rythme cardiaque, réduisent le taux des graisses dans le sang et augmentent le taux du bon cholestérol aux dépens du mauvais. Selon certaines études, un régime enrichi en oméga 3 réduirait de 75% les récidives d’infarctus et baisserait le risque cardiovasculaire jusqu’à la moitié.
Les oméga 3 assurent également le bon fonctionnement du système neuro-cérébral. Ils sont indispensables pour le développement cérébral du fœtus. Leur effet préventif des maladies nerveux tel que l’Alzheimer est prouvé. Leur protection du cerveau permet de mieux se concentrer et de doper la mémoire. En assurant l’équilibre nerveux, les oméga 3 agissent sur notre moral. Ils préviennent la dépression et aident à faire face aux stress, angoisse, tension,…
Outre ces actions, il a été prouvé que les oméga 3 possèdent un effet anti-inflammatoire. Cette fonction est surtout constatée au niveau des articulations. Ils contribuent ainsi à soulager des maux comme l’arthrite et l’arthrose. Les bienfaits des oméga 3 couvrent pareillement notre système oculaire. Ils préviennent de la fatigue et des troubles visuels. Plus que ça, ils réduisent d’une manière significative les risques de dégénérescence de la macula, située à la zone centrale de la rétine.
