Cannelle et syndrome métabolique
Le syndrome métabolique est un ensemble de réactions du corps, qui alertent sur la survenue d’un diabète, ou de maladies cardiovasculaires. Les définitions du syndrome métabolique varient selon les autorités de santé, mais en général on en parle quand la graisse se concentre au niveau du ventre (abdomen), quand le taux de triglycérides est élevé, quand il y a hypertension, une glycémie non constante et plutôt élevée, et enfin un taux faible de HDL (bon cholestérol). Celui-ci étant surtout induit par un manque d’exercice physique.
La cannelle est résolument connue pour son effet hypoglycémiant. Si vous souffrez de syndrome métabolique, de prédiabète ou de diabéte de type 2, voilà donc une très bonne astuce cuisine pour lutter contre les pics de glycémie que vous pouvez avoir, en mangeant un peu trop sucré. Pour la soirée d’anniversaire de votre enfant, préparez un beau gâteau au chocolat, en rajoutant de la cannelle au cacao. Le goût est exaltant, les bienfaits santé aussi.
