Pour cet article, nous avons opté pour une recherche approfondie de recettes facile mais qui séduiront surement les convives. Vous serez contente et fière d’avoir essayé cette recette en ouvrant l’appétit à vos invités lors de vos apéros.
Pour cette première recette à base de légumes de saison, nous avons choisi pour la tomate. Cette recette de tomate a fait le tour de la blogosphère depuis quelques temps alors si vous l’avez raté, nous sommes là pour vous informer de toutes les tendances culinaire à base de tomate, le légume de saison préféré.
Préparez un roulé tomate et fromage frais aux herbes
Pour préparer votre roulé de tomate vous n’avez pas besoin de quelques ingrédients pour que la préparation de votre roulé soit une réussite. Pour cela, vous aurez besoin de :
- 25g de maïzena
- 15g de farine
- 3 oeufs
- 80g de beurre
- 50g de gruyère râpé
- Un petit suisse
- 150g de Chavroux
- Une pointe de couteau de piment d’Espelette
- Une pointe de couteau de paprika fumé
- Une cuillère à soupe bombée de concentré de tomates
- Une cuillère à café de levure chimique
- Herbes ciselées : ciboulette, basilic
- Poivre du moulin
Comment préparer sa recette de roulé tomate au fromage
Pour commencer, séparez les blancs et les jaunes des œufs pour montrer les blancs en neige en mettent une pincée de sel. Dans un autre saladier, battez les jaunes à l’aide d’un batteur électrique durant quelques minutes en ajoutant 12 ml d’eau bouillante.
Ajoutez par la suite la maïzena, la farine, le beurre fondu, la levure, le paprika, le gruyère et la cuillère de tomate concentrée sans oublier d’ajouter progressivement les blancs en neige.
Dans une plaque à pâtisserie, mettez du papier sulfurisé sur lequel vous pourrez étaler votre mélange. Enfournez votre pâte durant 8 à 10 minutes dans un four à 200°C.
Entre temps que la pâte de votre roulé tomate est au four, mélangez le Chavroux avec le petit suisse à l’aide d’une fourchette et ajoutez les herbes et le poivre.
Une fois que la pâte de votre roulé tomate est prête, vous pouvez la sortir du four pour l’enrouler à l’aide d’un torchon et laissez-la reposer.
Prenez votre préparation à base de fromage et petit suisse et tartinez votre pâte et enfermez-la avec un film alimentaire et laissez votre roulé tomate au frigo durant quelques heures.
Vous pouvez servir votre roulé tomate en entrée ou comme apéro. Votre recette de roulé tomate sera une parfaite réussite.
Si vous souhaitez avoir une nouvelle recette à base d’un légume de saison sachez que nous vous avons préparé une autre recette à base de votre légume de saison préféré, qui est la tomate.
