Une carence en fer est la carence nutritionnelle la plus courante chez les femmes et les hommes, avec près de 10 % des femmes étant considérées comme souffrant d’un déficit en fer, le fer est un nutriment essentiel qui aide à effectuer de nombreuses fonctions tout au long de la journée. Une des fonctions plus importantes du fer est le transporte de l’oxygène dans le sang. Une carence en fer est plus souvent liée au développement de l’anémie, qui est un facteur essentiel, lorsqu’il y a un manque de globules rouges sains en cours de production. Le fer aide à métaboliser les protéines et joue un rôle dans la production d’hémoglobine et de globules rouges, aidant à prévenir l’anémie, de se former.
Signes et symptômes d’une carence en fer
Le fer est nécessaire pour produire de l’hémoglobine, un type de protéine que l’on trouve dans les globules rouges qui a pour mission de transporter l’oxygène de vos poumons et à transporter dans tout votre corps à vos cellules. Une carence en fer peut signifier que vous n’êtes pas en mesure de produire suffisamment de globules rouges transportant l’oxygène donc votre corps se démène pour transporter l’oxygène à votre cerveau, les tissus, les muscles et les cellules, vous laissant épuisé et faible. En dehors de la prévention de l’anémie, le fer est un nutriment nécessaire pour maintenir le bien-être général, d’énergie et un métabolisme sain parce qu’il aide à soutenir la santé globale cellulaire et est impliqué dans de nombreuses fonctions de l’enzyme. Le fer joue un rôle dans de nombreuses réactions enzymatiques qui aident notre corps à digérer les aliments et à absorber les éléments nutritifs. Ces réactions équilibrent aussi les niveaux d’hormone et soutiennent le cerveau, le cœur, la peau, les cheveux, les ongles et la santé métabolique. La plupart des 3-4 grammes de fer élémentaire présente dans notre corps est sous la forme de l’hémoglobine. Le fer restant est stocké dans le foie, la rate et la moelle osseuse, ou se trouve dans la myoglobine de nos tissus musculaires.
Que peut causer une carence en fer?
Une carence en fer peut mener à ce qui suit:
- Anémie
- Fatigue chronique ou baisse d’énergie
- Peau pale ou jaune
- Essoufflement
- Battements de cœur anormaux
- Signes d’un déséquilibre hormonal
- Difficultés à faire des exercices physiques
- Faiblesse musculaire
- Modifications de l’appétit
- Difficulté à obtenir un bon sommeil
- Changements de poids
- toux
- Mal à se concentrer, apprendre, se souvenir de choses
- Boutons de fièvre sur la bouche ou la langue
- Changements d’humeur
Il existe aussi d’autres symptômes qui sont liés à la fatigue et à la carence de fer.
Les femmes ont besoin de plus fer que les hommes
La quantité de fer que quelqu’un individu a besoin tous les jours pour prévenir une carence en fer varie beaucoup en fonction de l’âge et du sexe. Les femmes ont besoin de plus de fer que les hommes car ils perdent une certaine quantité de fer au cours de leur cycle menstruel normal chaque mois.
Commençant à peu près au moment de l’adolescence, quand une femme commence à avoir son cycle menstruel, ses besoins journaliers en fer augmentent, mais ensuite le niveau diminuera une fois la ménopause. Les femmes qui sont âgées entre 19 à 50 doivent prendre plus de fer de n’importe quel autre personne − environ 18 mg de fer par jour.
Il existe d’autres facteurs de risque plus élevé d’une carence en fer. Les raisons les plus fréquentes pour une carence en fer comprennent :
- Si vous suivez un régime végétarien ou végan (qui n’inclut pas des sources animales de protéines qui sont naturellement riches en fer)
- Si vous exercez beaucoup (qui parfois peut endommager les cellules rouges du sang)
- Si vous êtes enceinte ou si vous allaitez
- Si vous avez déjà eu une insuffisance rénale
- Si vous êtes en cours ou avez fait l’objet, un traitement de dialyse, qui peut éliminer le fer de l’organisme
- Si vous avez eu des ulcères dans le passé
- Si vous avez des troubles gastro-intestinaux connues qui peuvent limiter votre capacité à absorber les éléments nutritifs, tels que la maladie cœliaque, la maladie de Crohn ou la colite ulcéreuse
- Si vous prenez une quantité élevée d’antiacides, car elles contiennent du calcium qui peut empêcher l’absorption du fer
- Si vous avez récemment eu une intervention chirurgicale ou sang perdu pour une raison quelconque, comme un don de sang
Vous devez faire votre plein d’énergie en mangeant des aliments riches en fer pour éviter toutes sortes de carence. Alors si vous souhaitez être en pleine santé, vous devez impérativement manger des légumes et des aliments qui comportent du fer et cela pour votre bien-être pour oublier cette sensation de fatigue qui est surement due au manque de fer dans votre corps.
