Le chocolat ?
Le chocolat sacro saint aliment, objet de toutes les envies, surtout quand on est enceinte : Faut-il réprimer son envie d’en manger ? … D’en abuser ?
D’un point de vue nutritionnel, c’est une bonne source de calcium et de vitamine B2.
Il contient aussi de la caféine en petite quantité. Le chocolat noir est riche en fer et en magnésium.
Mais attention! Malgré tous les bienfaits qu’il offre, le chocolat est aussi une source importante de matières grasses, principalement saturées, et de sucres, ce qui en fait un aliment très calorique.
De plus, selon les ingrédients qui lui sont ajoutés, la teneur calorique peut augmenter encore plus. Il faut être très attentif aux étiquettes : un “chocolat véritable” doit contenir au minimum 35% de matière sèche de cacao, celui-ci devant être l’ingrédient principal.
