La soupe en toute saison
L’été, les repas commencent par une soupe glacée qui est désaltérante et rafraichissante. Avec les légumes bio, spécifiques de l’été les soupes pourront être variées et appétissantes. On trouve des tomates désaltérantes et riches en lycopène, et en vitamine C, des poivrons riches en provitamines A et en bêta carotène, des haricots verts avec les fibres, etc.
L’hiver, la soupe prendra un aspect plus consistant, chaude c’est un réconfortant pour lutter contre le froid.
En voici quelques expressions
Etre trempé comme une soupe = être complètement mouillé
Comme un cheveu sur la soupe = mal à propos ou à contre-temps
Gros plein de soupe = personne empotée
A la soupe = à table
La soupe à la grimace = mauvaise humeur
Etre soupe au lait = s’emporter rapidement
Cracher dans la soupe = afficher du mépris, critiquer
