Les légumes contre le cancer
Plusieurs études ont démontré que consommer des fruits et légumes contribue à prévenir le cancer. Les fibres, vitamines, minéraux et autres micronutriments contenus dans les fruits et légumes permettent, en effet, de réduire les risques de cancer. Ainsi, si vous consommez plus de 5 fruits et légumes par jour, vous aurez 2 fois moins de risque d’avoir un cancer qu’une personne qui n’en consomme pas assez. En règle générale, prendre soin de sa santé sur le long terme passe inévitablement par une alimentation saine axées sur les fruits et légumes de saison.
Légumes : bons pour les os
Le calcium contenu dans plusieurs légumes comme le brocoli, les légumes verts ou encore le chou, est bénéfique pour la bonne santé de nos os. En outre, les légumes contiennent du potassium qui régule les pertes en calcium de l’organisme. Ces légumes aident ainsi à lutter contre la déminéralisation osseuse et à prévenir l’ostéoporose.
Les légumes pour le plein de vitamine
Les légumes regorgent de vitamines bonnes pour la santé. Chacune de ces vitamines se trouve dans certains aliments, d’où l’importance de consommer plusieurs familles de légumes qui apportent, chacune, ses propres bienfaits. Privilégiez les fruits et légumes de saison crus pour profiter pleinement de leur bienfaits sur votre santé.
Les vitamines, bénéfiques pour la santé en générale, le sont également pour la peau. Optez donc pour des légumes de saison pour une peau belle et souple. Ainsi, vous pourrez vous concocter de bonnes salades à base de tomates fraîches et juteuses. Variez les recettes et les plaisirs pour prendre soin de votre santé tout en vous régalant. La santé est dans l’assiette, une assiette remplie de beaux légumes de saison !
