De quelle manière le régime Okinawa agit-il ?
Tout d’abord, un tel régime accordant la priorité aux aliments à faible densité énergétique garantit un moindre apport de calories tout en favorisant la consommation de fibres, d’eau et de protéines. L’intérêt ici, c’est que ces éléments contribuent à atteindre plus facilement la sensation de satiété, donc à manger moins.
Ensuite, moins on consomme de calories, moins on s’expose à la multiplication des radicaux libres dans l’organisme.
Et pour conclure, la réduction des apports caloriques participe à la prévention de l’obésité, de l’insulino-résistance, de l’athérosclérose, et à la régulation des taux d’insuline et d’œstrogène.
