Fruits et légumes de saison : le panier de février-mars

Fruits et légumes de saison : le panier de février-mars

L’orange sanguine, la goyave, le crosne et la morille font partie des produits frais à découvrir en cette période. Gourmands, riches en nutriments et en bienfaits, ces quatre délices se déclinent de multiples manières et permettent ainsi de varier les plaisirs, tout en profitant de leurs atouts santé.

Comme pour chaque numéro, nous vous proposons une sélection des produits de la terre disponibles durant la saison. Cette fois-ci, un champignon vient se glisser parmi le panier saisonnier ; il s’agit de la délicieuse morille, raffinée et parfumée à souhait. L’orange sanguine est également de la partie, tout comme la goyave, pour une agréable touche d’exotisme, et le crosne, un légume-racine longtemps délaissé et qui a su revenir en force depuis quelques années. Vitamines à foison, minéraux en pagaille et saveurs à gogo, voilà ce qu’offrent les fruits, légumes et champignons en ces mois de février et mars.