Arbre africain de taille moyenne, le marula produit des amandes dont on extrait, par pression à froid, une huile aux vertus exceptionnelles. Les Péruviens des hauts plateaux ne jurent que …
Le maca : une racine magique Lire la suite
L’huile de noix de coco est bénéfique pour la peau et savoureuse dans vos plats. C’est une huile dont la cote augmente de plus en plus auprès des mateurs des produits naturels qui font du bien à la santé et la beauté de la peau. On vous parle des vertus de l’huile de coco et on est presque sûr qu’elle ne va plus quitter vos placards, de salle de bain ou de cuisine.
La noix de coco et son huile sont des aliments exotiques pour nous mais pour plusieurs populations ce sont des aliments de base, consommés régulièrement. Les observations ont démontré que ces populations sont parmi les personnes les plus saines au monde.
Avec le sucré, l’amer et l’acide, le salé est une des quatre saveurs fondamentales perçues par notre palais. Le sel est nécessaire pour le bon fonctionnement de notre organisme. Cependant, …
Comment limiter sa consommation de sel ? Lire la suite
On dit qu’il est capital de boire environ un litre et demi d’eau par jour, plus en cas de chaleur ou d’effort physique intense. Mais savez-vous choisir l’eau que vous …
Comment choisir l’eau à boire ? Lire la suite
En choisissant de consommer des fruits et légumes de saison vous allez respecter les rythmes de la nature tout en profitant d’ingrédients sains et riches en nutriments. L’automne est une …
Profitez des fruits & légumes de l’automne Lire la suite
Manger bio, c’est mettre un maximum de chances de son côté quand on veut préserver sa santé : moins de pesticides et d’engrais synthétiques, plus de goût et de nutriments. …
Mangez sain, mangez bio ! Lire la suite
Est-ce que nos préférences pour le sucré, pour le salé, ou pour le gras, sont anodines ? Ou est-ce qu’elles traduisent des dynamiques particulières dans nos cerveaux, et partant des personnalités différentes ?
Une dynamique très complexe semble en effet lier les milliards de neurones du cerveau aux choix alimentaires que nous faisons tous les jours.
Lumière sur le monde magique des neuromédiateurs et de leur impact sur nos choix alimentaires…
L’été approche à grand pas, apportant son lot de fruits et légumes généreux et délicieux. Ils égaient alors les étals des marchés locaux et offrent un somptueux mélange de couleurs, …
Que faut-il manger cet été ? (Fruits et Légumes de saison) Lire la suite
On a souvent associé les acides gras à la prise de poids et autres problèmes. Or, ces acides ont leurs rôles à jouer pour notre santé même s’ils n’ont pas …
Les acides gras : les bons et les mauvais Lire la suite
Le quinoa est une plante bio qui fait des ravages depuis quelques années, idéale pour les régimes amincissants, cette plante fera le bonheur de tous ceux qui veulent perdre du …
Le quinoa : une plante 100% bio idéale pour les régimes Lire la suite